¿Quieres convertirte en barman? ¿Quieres hacer los mejores cursos de coctelería que puedas encontrar? ¿Te preocupan los costos que estos cursos puedan alcanzar? ¿Quieres iniciar un emprendimiento?
La coctelería consiste en la preparación de una serie de mezclas conocidas como cócteles que se basan en diversas bebidas alcohólicas junto a otros ingredientes como frutas, jugos, miel, crema y muchos otros. También es posible realizar cócteles sin alcohol, con sodas y junto a aguas tónicas.
La coctelería existe desde el siglo XVI, cuando se elaboró el primer cóctel. En su comienzo, los cócteles eran consumidos por la alta sociedad y durante la primera y segunda guerra mundial pasaron de moda hasta que en los años 70 volvieron a ser consumidos comúnmente.
En esta guía te presentamos los mejores cursos de coctelería en Valencia, donde podrás aprender todo lo relacionado a la coctelería y como convertirte en barman en España.
¡Vamos allá!
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Preguntas Frecuentes
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¿Qué tipos de cócteles existen?Existen una gran variedad de cócteles, como por ejemplo los secos, los “soft drinks” y “long drinks”. En general, los cócteles se dividen en estos tipos:
● Directo: Son aquellos cócteles que son mezclados directamente en la copa.
● Refrescado: Se coloca el hielo en la copa y los ingredientes se mezclan en una coctelera.
● Batido: Se preparan directo en la coctelera.
● Licuaditos: Se preparan en la licuadora.
● Frozzen: Se preparan en la licuadora con hielo molido.
● Flambeado: Una vez se realiza la preparación, se prende fuego. - ➡
¿Cuáles son los equipos de un barman?Para realizar cócteles se necesitan ciertos equipos esenciales, como lo son: la coctelera, el vaso mezclador, el colador para cóctel y el medidor. Los equipos mencionados anteriormente son los básicos para la realización de cócteles, ya que, con ellos podrás mezclar, medir, enfriar y colar los cócteles.
Algunos de los utensilios que también son útiles en la coctelería son: copas, cucharilla de mango largo, tenazas, tablas de cortar, destapadores, goteros, exprimidores, máquina de hielo, licuadoras y otros. - ➡
¿Qué realiza un barman?Además de la realización de cócteles, el barman es una persona responsable, con una gran capacidad para comunicarse con los clientes, que realiza la facturación, el cobro, controla la mercancía, realiza atención al cliente y está disponible a trabajar en horarios no habituales.
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¿Cuánto gana un barman?Es posible conseguir trabajo como barman sin la formación necesaria, pero es algo muy poco probable. Por ello, te recomendamos realiza un curso profesional para así conocer las técnicas utilizadas por los barman y aprender acerca del manejo e higiene del producto durante el servicio al cliente.
Los cursos de barman en España se han vuelto muy comunes en los últimos años. Se realizan de manera presencial y online, aunque es muy recomendable la realización de este tipo de cursos de manera presencial. En general un curso de barman dura de 4 a 6 semanas y puede llegar a tener un precio económico de 400 euros hasta superar los 2000 euros.
Existen una gran variedad de opciones en toda España para estudiar coctelería. En la Universidad de Barcelona ofrecen un diploma de coctelería y mixología, mientras que en la ciudad de Valencia encontrarás centros de estudios que mencionaremos a continuación en nuestro listado de los mejores cursos de coctelería en Valencia.
Los mejores cursos de coctelería en Valencia
1. Mixologist Academy
Esta escuela de coctelería lidera el ranking de los mejores cursos de coctelería en Valencia, ya que, ofrece no solo servicios de catering de bartender sino que también ofrece formación en coctelería.
Entre sus cursos de coctelería se encuentran los cursos de bartender profesional, bartender universal, mixología molecular, merceología avanzada y también clases introductorias gratis. Posee opiniones muy positivas de sus estudiantes en la web.
Datos de contacto:
- Dirección: C/ Dr. Zamenhof, 52 46008, Valencia.
- Teléfono: +34 652 603 621
- Página web: https://mixologistacademy.com/
2. Drinksmotion
Esta empresa es una de las mejor valoradas en la web. Ofrece servicio de coctelería para eventos, bar, barras móviles y bartenders. Además ofrecen formación en talleres, másters y cursos de barista y coctelería.
En sus cursos de coctelería podrás aprender a desarrollarte como bartender o barman en la coctelería internacional. Obtendrás la titulación de bartender profesional con la opción de especializaciones en diversas áreas de la coctelería como la mixología. También ofrecen master class de cócteles, tallado en hielo, decoración, maridaje y mucho más.
Datos de contacto:
- Dirección: Avenida La Plata, 12 Bar Tosca Llar Bar, 46013, Valencia.
- Teléfono: +34 963156365
- E-mail: rosa.rios@drinksmotion.com
- Página web: https://drinksmotion.com/
3. Ross Flair
Es una empresa que posee diversas ofertas de formación en coctelería clásica. Entre sus cursos se encuentran: curso de bartender profesional de 18 horas avalado por la Asociación Española de Barmans, curso de working flair de 6 horas para el manejo de herramientas y seminarios acerca de coctelería. Posee reviews muy positivas de sus clientes en la web.
Datos de contacto:
- Teléfono: +34 961144526 y +34 633365079
- E-mail: ercresto81@gmail.com
- Página web: https://www.rossflair.com/
4. Campus Training
Es un centro de formación ubicado en el centro de Valencia. Ofrece formación para las oposiciones y también cursos en diversas áreas como: Administración de empresas, turismo, relaciones públicas, estética, imagen personal, oficios, veterinaria, sanidad, geriatría y muchos otros. Entre estos cursos se encuentra un curso de barman, servicios de bar y cafetería.
Este curso de barman de gran calidad te permitirá desarrollarte como profesional en el campo de la hostelería, además aprenderás acerca de las normas de seguridad, higiene y protección ambiental, como comunicarte en Inglés u otro idioma y elaborar una gran cantidad de bebidas. Al finalizar este curso obtienes: un diploma de barman, servicios de bar y cafetería, acreditación de prevención de riesgos laborales y acreditación del idioma que has decidido aprender.
Datos de contacto:
- Dirección: Avenida del Oeste, 44 a primera, 46001, Valencia.
- Teléfono: +34 961 167 342
- E-mail: valencia@campustraining.es
- Página web: https://www.campustraining.es/
5. Delena Formación
Es un centro de estudios dedicado a la formación a distancia. Ofrece cursos de administración, contabilidad, danza, música, manualidades, recursos humanos y mucho más. Uno de los cursos que ofrece en hostelería es el de coctelería.
Este curso de coctelería a distancia tiene un costo de 200 euros, por lo que es bastante económico, ya que, se trata de un curso en modalidad online. En el aprenderás todo acerca de la coctelería, desde la preparación de las bebidas hasta la higiene y atención al cliente.
Datos de contacto:
- Dirección: Av. de José Ortega y Gasset, 166, Nave 14, 29006, Málaga.
- Teléfono: +34 910 80 06 83
- E-mail: info@delenaformacion.com
- Página web: https://delenaformacion.edu.es/
6. Master D
Es un centro de formación ubicado en la capital de Valencia que ofrece cursos de mantenimiento industrial, veterinaria, audiovisuales, sanidad, salud, informática, administración, hostelería, ventas, marketing, educación y mucho más.
En su curso de hostelería encontrarás un curso de coctelería que incluye prácticas en empresas junto a talleres y seminarios con profesionales. Además es realizado en colaboración con Facyre donde podrás realizar tus prácticas y prepararte para el mundo laboral.
Datos de contacto:
- Dirección: Cl Hospital, 18 46001, Valencia.
- Teléfono: +34 963925732
- E-mail: valencia@masterd.es
- Página web: https://www.masterd.es/
7. Altaviana
Es una escuela de formación profesional fundada en 1974 que se dedica a la formación de profesionales de la hostelería, restauración y turismo en la ciudad de Valencia. Entre sus cursos se encuentran cursos baratos de coctelería creativa y curso de combinados de coctelería.
En el curso de coctelería creativa podrás aprender las técnicas de la coctelería durante 4 días de curso intensivo. Mientras que el curso de combinados de coctelería te permitirá aprender a realizar cócteles tradicionales y conocerás todas las técnicas y aspectos básicos de coctelería.
Datos de contacto:
- Dirección: Carrer Cronista Almela i Vives, 5. 46010, Valencia.
- Teléfono: +34 96 360 44 00
- E-mail: informacion@altaviana.com
- Página web: https://www.altaviana.com/
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