¿Deseas probar un delicioso bubble tea? ¿Sabes cómo se elabora esta bebida? ¿Quieres animarte a descubrir nuevos sabores? ¿Eres amante del té?
El té con burbujas o bubble tea es una bebida de té dulce que se aromatiza y se diferencia de otras bebidas, debido a que se le añaden pequeñas perlas de tapioca que pueden consumirse junto al té por medio de pajillas muy gruesas.
A pesar de que en su mayoría el té de burbujas incluye las pequeñas bolitas de tapioca conocidas como boba, la base del té puede variar con sabores de fruta, leche e incluso granizados. Hemos creado esta guía para que puedas conocer mucho más acerca de esta famosa bebida y que la hace tan especial.
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Origen del Bubble Tea
El bubble tea fue creado en Taiwán durante los años 80, aunque varias casas de té aseguran ser los creadores. Liu Han Chie afirma ser el creador de esta deliciosa bebida, que creó luego de experimentar con té, leche, jarabe, batata caramelizada y bolitas de tapioca mientras trabajaba en la casa de té Chun Shui Tang.
Por otro lado, Tu Tsong He Hanlin de la casa de té Hanlin, afirma que él es el creador del boba tea, creándolo con el tradicional fenyuan blanco para luego modificarlo con las bolitas de tapioca negras que se elabora actualmente.
Independientemente de su creación, el bubble tea logró migrar a otras regiones como Hong Kong, Japón, Corea del Sur, Malasia y se comenzó a consumir rápidamente en otras regiones asiáticas en los años 90.
En esta misma década, inmigrantes taiwaneses en Estados Unidos, decidieron abrir una tienda de té de burbujas en California y de la misma manera logró expandirse en otros países como Canadá o México.
En España existen diversas tiendas que se dedican a la venta de este tipo de té, como en el barrio de Usera en Madrid y es muy fácil conseguirlos en restaurantes de comida asiática.
Preguntas Frecuentes
- ➡ ¿Por qué se le llama bubble tea o té de burbujas?
💡 El boba tea se denomina bubble tea debido a la espesa capa de espuma que se forma luego de mezclar su contenido con un shaker de cócteles, a mano o mediante maquinaria. También se le conoce como boba tea, ya que, es un término de la jerga china que significa “senos grandes”, con lo que se hace referencia a las bolitas de tapioca en la bebida.
- ➡ ¿El té de burbujas es malo para la salud?
💡 Muchas personas creen que el té de burbujas es malo para la salud, pero al igual que con otras bebidas, este té debe consumirse con moderación debido a que posee una gran cantidad de azúcar, productos lácteos y puede contribuir a la aparición de caries si se consume diariamente.
Por esto, si deseas disfrutar del boba tea, es recomendable hacerlo con moderación, además que contribuye con una gran cantidad de calorías a tu suma diaria. - ➡ ¿El boba tea tiene cafeína?
💡 Como este té se elabora con cantidades concentradas de té verde o negro, contiene cafeína al igual que el café. El consumo de una porción de 384,45 ml de té de burbujas, es equivalente a 130 mg de cafeína. Incluso si tu té de burbujas está elaborado con té matcha, aun así, contiene cafeína, unos 70 mg por cada cucharada de matcha que utilices en su preparación.
Los mejores bubble tea en Valencia
1. Wowble!
Es una tienda de bebidas, té y zumos en la que podrás encontrar una gran variedad y también ofrecen gofres, dorayakis y bubble waffles. Cuentan con un excelente servicio y es una de las principales tiendas en la comunidad de Valencia en la que podrás conseguir té con burbujas de distintos sabores y con variados toppings.
DATOS DE CONTACTO:
- Dirección: C/ de Xàtiva, 25, 46002 València, Valencia.
- Teléfono: +34 963 51 10 81
- Web: https://wowble.com/
- E-mail: info@wowble.com
2. Infragantea
Esta tienda tiene como producto principal el bubble tea. Por esto, podrás conseguir tés de todos los sabores, con leche, sin leche y con una gran variedad de toppings. Algunos de los sabores que ofrecen son: Mango, manzana verde, lichi, maracuyá, melón, fresa y arándano. Además, podrás adquirir batidos, frappés y diversas bebidas.
DATOS DE CONTACTO:
- Dirección: Carrer de Pelai, 8, 46007 València, Valencia.
- Teléfono: +34 691 77 99 99
- Web: http://www.infragantea.com/
3. Yuen Tong
Es una tienda que ofrece productos de origen asiático y vende tanto como ingredientes de origen asiático como platillos preparados en su zona de restaurante. También ofrece bebidas como el té de burbujas y café con perlas de tapioca. Esta tienda se encuentra no solo en Valencia sino también en Málaga, Murcia y Canarias.
DATOS DE CONTACTO:
- Dirección: Carrer de Pelai, 30, 46007 València, Valencia.
- Teléfono: +34 963 41 66 62
Fuentes Utilizadas
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